Gingembre

Pétillante et sensible

Avec son arôme profond, poivré et citronné, réchauffant, épicé, l’huile essentielle de gingembre pénètre intensément dans notre corps, et stimule l’esprit aussi bien que le système digestif. On la dit aphrodisiaque.

Huile de la vigilance, de l’attention, je l’utilise pour me réveiller ou pour calmer des nausées, le mal des transports ou des douleurs articulaires, ou en cas d’infections virales (herpès, rhume…)

On pourra l’utiliser en cuisine ou son côté chaleureux et exotique accompagnera de nombreux plats orientaux ou marins (saumon).

Produit à Madagascar, sous mention Nature & Progrès.

Tag: Agriculture biologique

Description

GENERALITES

Nom commun : Gingembre
Nom latin : Zingiber officinale
Famille botanique : Zingibéracées
Partie distillée : Rhizomes
Origine : Madacascar.

UN PEU DE CULTURE

Le gingembre est consommé depuis des millénaires dans plusieurs régions du monde pour soulager des rhumatismes et des nausées. C’est l’une des premières épices orientales à faire son entrée en Europe, un siècle avant notre ère, grâce à des marchands arabes.

A partir de ce moment, il est devenu une racine très utilisée pour son goût relevé et ses vertus thérapeutiques : on dit qu’il facilite à la fois la digestion et que son odeur épicée la rend aphrodisiaque !

COMPOSITION CHIMIQUE

La composition biochimique est susceptible d’évoluer en fonction des conditions de production.

Composé chimique principal : Sesquiterpènes 55 à 60% (Zingibérènene, Sesquiphéllandrène)
Autres composés chimiques : Monoterpènes 15 à 20% (Bêta-phellandrène, Limonène), Monoterpénols 2 à 3% (Citronnellol), Sesquiterpénols 2 à 5%

CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES

Une bonne huile essentielle de Gingembre doit avoir les caractéristiques physiques suivantes :

Densité à 20°C : 0,872 à 0,894
Indice de réfraction à 20°C : 1,485 à 1,492
Pouvoir rotatoire à 20 °C : -52° à -12°
Point éclair : +65°C

PRECAUTIONS D’EMPLOI SPECIFIQUES

Tenir hors de portée des enfants de moins de 7 ans.
Déconseillée au femmes enceintes ou allaitantes.
Durée d’utilisation maximum : 3j consécutifs avec une pause de 7j.
Contient des allergènes potentiels naturels : géranial + néral, limonène, géraniol, linalol .

REGLES D’UTILISATION DES HUILES ESSENTIELLES

Respectez les précautions d’emploi. Bon nombre d’huiles essentielles sont interdites pendant la grossesse (surtout le 1er trimestre) et pendant l’allaitement. Chez les enfants, certaines sont généralement déconseillées – avant 7 ans.
En cas d’antécédents de problèmes rénaux et hépatiques, de troubles convulsifs, de pathologies cardiovasculaires ou chez les personnes sujettes à l’épilepsie, les asthmatiques et, en général, en cas de traitement médical ou de maladie de longue durée, demandez toujours l’avis de votre médecin traitant.
Respectez les dosages, les précautions d’emploi, la durée du traitement et la voie d’administration. Il s’agit d’extraits actifs, dont l’utilisation doit être rigoureuse.
Conservez toujours votre huile essentielle dans son emballage d’origine, avec sa notice, à laquelle vous pourrez vous référez à tout moment.
Ne remplacez pas sans connaître une huile essentielle par une autre, même si leur nom est proche. Exemple, le basilic à linalol et le basilic tropical, la cannelle écorce ou la cannelle feuille…
Lavez-vous toujours soigneusement les mains après avoir utilisé une huile essentielle.
Ne chauffez pas fortement les huiles essentielles (en posant une coupelle sur une bougie par exemple). Utilisez un diffuseur par nébulisation à froid ou à chaleur douce en céramique, ou un brumisateur.

Une allergie est toujours possible, particulièrement chez les sujets fragiles ou sensibilisés. Mieux vaut effectuer un test cutané (versez 1 à 2 gouttes d’huile essentielle au creux du coude, attendez 48 heures puis recommencez et attendez 1 heure pour vérifier l’absence de réaction).

NOTRE CONSEIL D’UTILISATION

Nous utilisons cette huile comme arôme alimentaire, 3gouttes/j maximum par personne.

Autres utilisations traditionnelles :