Description
GENERALITES à propos de l’huile de Carotte
- Nom commun : Carotte cultivée
- Nom latin : Daucus carota
- Famille botanique : Apiacées
- Partie utilisée : racine
- Origine : France / Pyrénées-Orientales
UN PEU DE CULTURE
Les carottes rôties peuvent servir de succédané au café. Les feuilles sont consommées par les hommes à Java.
Les Britanniques fabriquent du vin à partir de la carotte : son goût rappelle le sherry !
Son huile de macération s’utilise comme condiment alimentaire et dans la parfumerie.
C’ est également une plante mellifère. Les abeilles qui butinent les carottes produisent beaucoup de miel, qui est cependant d’une qualité moyenne.
Chez Floraluna, nous récoltons aussi les graines de carotte sauvage, afin de les distiller, pour en extraire une huile essentielle aux propriétés toniques et vitalisantes pour le foie !
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