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Alcoolature de sureau noir, préparée avec soin à partir de fleurs fraîches du Sud de la France.
Un extrait de plante tout en douceur, à l’image de ces ombelles crémeuses qui parfument les haies au début de l’été.
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GENERALITES
Nom latin : Sambucus nigra L.
Famille botanique : Adoxacées
Partie utilisée : Fleurs
Origine : France / Pyrénées-Orientales
UN PEU DE CULTURE
Le sureau noir (Sambucus nigra) est un arbuste commun de nos haies, de nos lisières et du bord des chemins. À la fin du printemps, il se couvre de larges ombelles de petites fleurs blanc crème, au parfum miellé et légèrement musqué.
Nous réalisons cette alcoolature par macération de fleurs fraîches dans un alcool de blé bio, pour en capter toute la délicatesse.
Nous attachons une grande importance au choix des ingrédients, pour toutes nos productions.
Pour réaliser ces extraits de plantes, nous utilisons :