Sel piment doux

Ce sel au piment doux est le fruit de la rencontre entre Floraluna et Nathalie, de l’Écrin Sauvage, productrice indépendante installée à Espira-de-Conflent.
Nathalie cultive ses piments en agroécologie, sur une terre vivante qu’elle soigne comme un jardin sauvage, au rythme du soleil et des saisons.

Le piment doux, rouge intense, est récolté à parfaite maturité, puis séché lentement pour conserver toute sa puissance aromatique sans piquant.
Il est ensuite broyé avec soin, et mélangé à un sel de mer non raffiné pour créer un condiment simple, solaire et généreux, comme un clin d’œil aux marchés d’été et aux repas partagés dehors.

Ce moulin à sel est un hommage aux produits vrais, aux gestes patients, et aux femmes qui cultivent du goût avec le cœur.

• Nom : Sel au Piment Doux – Moulin 100 g

• Ingrédients : sel de mer (94 %), piment doux séché (6 %)

• Origine : Pyrénées-Orientales – cultivé et transformé à Espira-de-Conflent (66)

• Productrice : Nathalie (Écrin Sauvage)

• Certification : Agriculture Biologique – AB & UE

• Conditionnement : flacon en verre avec moulin intégré

• Sans additifs, sans conservateur, sans anti-agglomérant

Sel de mer non raffiné

• Naturellement riche en minéraux

• Récolté sans traitement ni additif

• Rehausse les plats avec subtilité

Piment doux rouge en grains (Capsicum annuum)

• Issu de cultures bio et artisanales dans les Aspres

• Séché lentement à basse température pour préserver l’arôme

• Apporte une chaleur fruitée, sans piquant, mais avec du caractère

🌿 Vertus gustatives :

• Accentue la richesse aromatique de vos plats

• Éveille l’appétit sans agresser

• Réchauffe l’assiette avec élégance