Olivier

GÉNÉRALITÉS

• Nom commun : Olivier
• Nom latin : Olea europaea
• Famille botanique : Oleacées
• Partie utilisée : jeunes pousses
• Origine : France / Pyrénées-Orientales

UN PEU DE CULTURE

Le Bourgeon d’Olivier : Symbole de Paix et Gardien de la Vitalité

L’olivier, symbole millénaire de paix et d’immortalité, ne se limite pas à ses fameuses olives et son huile d’or. En gemmothérapie, son bourgeon est un allié précieux pour le cœur et le métabolisme. Connu dans les traditions populaires comme le “gardien de la longévité”, l’olivier était utilisé pour renforcer l’organisme et apaiser les esprits agités. Scientifiquement, ses bourgeons renferment des composés actifs comme l’oleuropéine et les polyphénols, qui contribuent à réguler la tension artérielle, à améliorer la circulation et à prévenir les maladies liées au vieillissement. Son action douce et équilibrante en fait un choix privilégié pour accompagner les personnes cherchant à harmoniser leur système cardiovasculaire et à retrouver une énergie durable.

La Distillation : Une Histoire de Parfum et de Vertus

La distillation de l’olivier est moins répandue que celle de ses feuilles ou fruits. Cependant, des hydrolats issus des feuilles d’olivier ont été explorés pour leurs bienfaits purifiants et tonifiants. Ces hydrolats, riches en antioxydants, sont parfois utilisés en cosmétique pour revitaliser la peau et en herboristerie pour renforcer les défenses naturelles. Bien que le bourgeon soit majoritairement utilisé sous forme de macérat, sa rare distillation laisse entrevoir un potentiel encore peu exploité, mais riche en promesses.

Anecdotes autour de l’Olivier

1. Dans l’Antiquité grecque, on racontait qu’Héraclès lui-même avait façonné sa massue dans le bois d’un olivier sacré. Cette arme légendaire était censée symboliser la force, l’endurance et la sagesse. Les rameaux de cet arbre étaient aussi tressés pour couronner les vainqueurs des Jeux Olympiques, un honneur ultime.

2. Une croyance méditerranéenne affirme que planter un olivier dans son jardin protège la maison et ses habitants des malheurs. On disait aussi que l’huile d’olive, lorsqu’elle était frottée sur le front des nouveau-nés, leur apportait une vie longue et prospère.

L’olivier, véritable pilier de la culture méditerranéenne, incarne à la fois la force, la sérénité et la résilience. Ses bourgeons, concentrés de vitalité, s’inscrivent dans cette tradition en offrant un soutien précieux pour notre santé et notre bien-être.

Nous attachons une grande importance au choix des ingrédients, pour toutes nos productions.
Pour réaliser ces extraits de gemmothérapie, nous utilisons :

• de l’eau osmosée, filtrée à 0.2 microns, au sein de la distillerie. Faiblement minéralisée, cette eau est dénuée de tous produits chimiques artificiels.
  Excellente pour la santé.
• de l’alcool de blé bio, issu de la distillerie Nadal située dans notre département, et connue pour la haute qualité de ses alcools.
• du sirop d’agave bio, au lieu de la glycérine qui – même bio – présente des effets digestifs néfastes (source : Christian Escriva, ferme du Gattilier).
  Nous nous approvisionnons chez notre Biocoop La Plantula, dont le sourcing est exigeant et très sélectif.
• des bourgeons cueillis au sein de sites préservés, soit en pleine forêt, soit au cœur de fermes biologiques
  Ici, des jeunes pousses d’Olivier.