Camomille matricaire

Nom latin : Matricaria chamomilla (syn. Matricaria recutita)
Famille botanique : Astéracées
Partie distillée : Fleurs de Camomille matricaire
Origine : France / Pyrénées-Orientales

UN PEU DE CULTURE

La camomille matricaire : la fleur-mère des apaisements
La camomille matricaire (Matricaria chamomilla), petite fleur humble aux allures de marguerite miniature, porte un nom qui en dit long sur sa vocation : matricaria, du latin matrix, la matrice, la mère. Depuis l’Égypte ancienne, où elle était consacrée au dieu Râ et utilisée dans les embaumements, jusqu’aux jardins de monastères médiévaux où elle soignait petits et grands, la camomille matricaire accompagne l’humanité dans ses maux les plus quotidiens. En médecine populaire, elle était la fleur que l’on donnait aux nourrissons agités, aux peaux irritées, aux ventres noués par le souci. Scientifiquement, ses fleurs sont riches en azulène, bisabolol et flavonoïdes, des composés reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires, apaisantes et cicatrisantes.

La distillation : capturer la lumière du champ
La distillation de la camomille matricaire demande douceur et précision. Les parties aériennes fleuries, récoltées à la serpette au plus beau de leur floraison, sont distillées à la vapeur d’eau peu après la cueillette pour préserver leur parfum clair et fruité. L’hydrolat obtenu concentre toute la tendresse de cette petite fleur des champs — une eau limpide, légèrement pommée, d’une grande douceur olfactive.

Anecdotes : la fleur qui soigne les fleurs et la terre

• Rudolf Steiner, père de l’agriculture biodynamique, fit de la camomille matricaire l’une des sept plantes essentielles à ses préparations. Ses fleurs, fermentées dans des boyaux de bovin enfouis tout l’hiver, donnent naissance à la préparation 503, utilisée en infime quantité pour enrichir le compost et stabiliser l’azote du sol. Les biodynamistes y voient une plante “structurante”, capable d’apporter calme et cohésion à la terre comme elle apaise le corps et l’esprit. Une cohérence troublante entre son usage ancestral en phytothérapie et sa fonction au cœur du vivant agricole.
• Les jardiniers d’autrefois appelaient la camomille matricaire la “doctoresse des plantes” : on la disait capable de revigorer les végétaux malades plantés à ses côtés, comme si sa vitalité se propageait au jardin tout entier.
• En Égypte ancienne, la camomille était l’une des plantes les plus précieuses du culte solaire — ses pétales dorés et son cœur lumineux en faisaient une offrande naturelle au soleil.

• Eau osmosée, fleurs de camomille matricaire.
• Nous distillons à l’eau osmosée, dans nos alambics en Inox 316 L ou en cuivre.
• La vapeur d’eau osmosée est produite dans un générateur à vapeur alimenté par Llum, fournisseur d’électricité verte.
• Durant la distillation, nous choisissons une musique adaptée – souvent du classique – ainsi qu’une pierre semi-précieuse, afin d’accompagner la plante dans son voyage.
• Cet hydrolat est donc composé d’eau osmosée, musicalisée, énergisée, et des parts volatiles, solubles, de la plante.