Pommier

GÉNÉRALITÉS

• Nom commun : Pommier
• Nom latin : Malus domestica
• Famille botanique : Rosacées
• Partie utilisée : bourgeons
• Origine : France / Pyrénées-Orientales.

UN PEU DE CULTURE

Le Bourgeon de Pommier : Une Énergie Douce pour l’Équilibre Émotionnel

Le pommier, symbole d’amour et de renouveau, ne se contente pas de produire de délicieux fruits. En gemmothérapie, son bourgeon est reconnu pour ses propriétés apaisantes et régénératrices. Historiquement, les druides vénéraient cet arbre comme une source de sagesse et de guérison, attribuant à ses bourgeons le pouvoir d’harmoniser les émotions. Populairement, on pensait que les pommiers favorisaient la paix dans les foyers où ils étaient plantés. Scientifiquement, les bourgeons de pommier renferment des phytohormones et des polyphénols qui aident à calmer les tensions nerveuses, favoriser un sommeil réparateur et soutenir la régénération cellulaire. C’est un allié précieux pour retrouver sérénité et vitalité, surtout dans les périodes de stress ou de transition.

Distillation : Un Usage Rare et Aromatique

La distillation du pommier est une pratique rare, souvent limitée à la production d’hydrolats à partir de ses fleurs ou de ses jeunes pousses. Ces hydrolats sont réputés pour leurs propriétés apaisantes et tonifiantes pour la peau. Cependant, les bourgeons de pommier sont principalement utilisés sous forme de macérats glycérinés, car cette méthode préserve mieux leurs principes actifs subtils. Bien que la distillation ne soit pas courante, elle reflète une fascination pour cet arbre au parfum délicat et aux bienfaits multiples.

Anecdotes autour du Pommier

1. Une vieille légende raconte que dormir sous un pommier pendant sa floraison donnait des rêves prophétiques. Certains poètes du XIXe siècle prenaient même des siestes dans des vergers pour chercher l’inspiration parmi les effluves sucrés des fleurs.

2. On dit que si une pomme tombait naturellement dans les mains d’un promeneur, c’était un signe de chance et d’abondance à venir. Ce geste de « l’arbre qui offre » reste une image poétique encore très présente dans les contes populaires.

Le pommier, avec son énergie douce et bienfaisante, incarne la connexion entre l’homme et la nature. Ses bourgeons sont une invitation à cultiver le calme intérieur et à s’épanouir en harmonie avec le rythme des saisons.

Nous attachons une grande importance au choix des ingrédients, pour toutes nos productions.
Pour réaliser ces extraits de gemmothérapie, nous utilisons :

• de l’eau osmosée, filtrée à 0.2 microns, au sein de la distillerie. Faiblement minéralisée, cette eau est dénuée de tous produits chimiques artificiels.
  Excellente pour la santé.
• de l’alcool de blé bio, issu de la distillerie Nadal située dans notre département, et connue pour la haute qualité de ses alcools.
• du sirop d’agave bio, au lieu de la glycérine qui – même bio – présente des effets digestifs néfastes (source : Christian Escriva, ferme du Gattilier).
  Nous nous approvisionnons chez notre Biocoop La Plantula, dont le sourcing est exigeant et très sélectif.
• des bourgeons cueillis au sein de sites préservés, soit en pleine forêt, soit au cœur de fermes biologiques
  Ici, des bourgeons de Pommier cultivés en bio à quelques minutes de la distillerie, au cœur du Parc Naturel Régional