Origan

Cet origan (Origanum vulgare) est bien plus qu’un simple condiment : c’est une plante solaire, enracinée dans les terres hautes et sèches du Prieuré de Marcevol, perché à 500 m d’altitude sur les contreforts du Canigou.
Ici, une communauté de passionnés cultive avec respect des plantes aromatiques selon les principes de l’agriculture biologique et de l’agroécologie.

Récolté en été, à l’apogée de son parfum, puis séché lentement à l’abri de la lumière, cet origan développe une palette aromatique rare, entre le thym, le pin et la sarriette.
Ses feuilles entières conservent toute leur puissance et leur vibration.
Un produit simple, mais vibrant, à la croisée de la gastronomie, de la tradition populaire et du soin naturel.

• Nom : Origan bio – Origanum vulgare

• Poids : 40 g (feuilles entières séchées)

• Origine : Pyrénées-Orientales – Prieuré de Marcevol, Arboussols (66)

• Culture : Agriculture biologique certifiée – Agriculture France

• Récolte manuelle, séchage lent et tri manuel

• Conditionné en sachet kraft recyclable avec fenêtre

• Plante 100 % pure, sans aucun additif

Origan (Origanum vulgare)

• Famille des Lamiacées

• Molécules aromatiques : carvacrol, thymol, flavonoïdes, acide rosmarinique

• Saveur : puissante, herbacée, légèrement piquante et boisée

🌱 Vertus culinaires :

• Parfume les plats mijotés, les pizzas, les sauces tomates, les légumes grillés

• Excellent dans les cuisines méditerranéennes, crétoises, italiennes ou libanaises

• Se marie bien avec : ail, tomate, huile d’olive, fromage, citron

🌿 Vertus traditionnelles :

• Tonique digestif naturel

• Antiseptique doux

• Soutient l’immunité et l’appareil respiratoire en hiver (infusion ou inhalation)