Épicerie fine
Sel aux herbes
Un sel d’exception sublimé par les plantes aromatiques du Prieuré de Marcevol. Mélange savoureux de fleur de sel et d’herbes bio séchées à l’ombre. Un assaisonnement méditerranéen authentique et puissant pour rehausser vos plats du quotidien.
130g – Pot en verre recyclable avec capsule métallique
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Description produit
Nichée sur un balcon minéral au-dessus de la plaine du Roussillon, la communauté agroécologique du Prieuré de Marcevol cultive des plantes aromatiques avec passion et sobriété, à 500 m d’altitude.
Cette fleur de sel aux herbes naît de l’alliance entre un sel de Camargue d’une grande finesse et des plantes cueillies à la main, séchées avec soin à l’abri de la lumière. Le romarin, le thym, l’hysope ou encore la sarriette révèlent ici leurs arômes les plus nobles, dans un mélange sec et vibrant, typique de la garrigue.
Un condiment paysan, sain et profondément enraciné dans son terroir.
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Nom : Fleur de sel aux herbes
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Poids : 90 g
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Origine : Pyrénées-Orientales – Prieuré de Marcevol, Arboussols (66)
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Culture : Plantes issues de l’agriculture biologique certifiée
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Conditionnement : Pot en verre recyclable avec capsule métallique
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Procédé : Séchage doux des plantes – mélange à froid
Composition
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Fleur de sel de Camargue
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Herbes séchées : romarin, hysope, origan, sarriette, thym, nepeta (menthe des chats)
🌱 Vertus culinaires :
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Assaisonnement puissant et équilibré
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Rehausse les plats grillés, poêlées de légumes, omelettes, sauces, marinades
🌿 Vertus traditionnelles des plantes :
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Thym et sarriette : stimulants digestifs et antiseptiques
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Romarin : tonique général, antioxydant
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Nepeta et hysope : apaisantes et légèrement carminatives
Précaution d'emploi
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Produit destiné à un usage alimentaire uniquement
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Ne pas consommer en excès chez les personnes suivant un régime sans sel
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À conserver au sec, bien refermer le pot après usage
Conseils d'utilisation
En cuisine :
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Saupoudrer à froid sur les plats juste avant de servir pour préserver la finesse des arômes.
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Peut aussi s’intégrer aux marinades, mélanges d’épices ou tapenades maison.
2 IDÉES RECETTE
🥔 Pommes de terre grenaille rôties au four
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Mélangez 500 g de petites pommes de terre avec 2 c. à soupe d’huile d’olive
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Ajoutez 1 c. à café de fleur de sel aux herbes
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Enfournez 35 min à 200 °C en remuant à mi-cuisson
🍳 Œufs brouillés méditerranéens
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Préparez des œufs brouillés moelleux
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Ajoutez en fin de cuisson un filet d’huile d’olive et une pincée de fleur de sel aux herbes
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Servez sur du pain de campagne grillé
