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Le Cannelier de Ceylan est un arbre qui peut atteindre 15 mètres de hauteur environ. Il est cultivé dans les zones tropicales. On distille son écorce et ses feuilles.
Cette huile essentielle est utile pour des infections de type respiratoires, urinaires et digestives. Ses principales propriétés sont dues essentiellement à son composé majeur, le cinnamaldéhyde.
Produite à Madagascar, elle est à utiliser avec précaution car elle est dermocaustique.
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GENERALITES
Nom latin : Cinnamomum zeylanicum
Famille botanique : Lauracées
Partie distillée : Ecorce
Origine : Madagascar
UN PEU DE CULTURE
La cannelle est une des épices les plus usitées au monde : ne citons qu’à titre d’exemple, le célèbre vin chaud alsacien, ou le thé à la cannelle traditionnellement consommé au Mexique ou en Inde.
D’un point de vue médical, en Europe, l’usage de l’écorce de cannelle a été reconnu pour apaiser les spasmes digestifs, diminuer les flatulences, et stimuler l’appétit. Elle est aussi souvent associée au gingembre pour traiter les refroidissements. En Allemagne, 5,6% des parents déclarent utiliser la cannelle comme traitement complémentaire pour gérer le diabète de type I de leur enfant.
COMPOSITION CHIMIQUE
La composition biochimique est susceptible d’évoluer en fonction des conditions de production.
Aldéhyde: trans-cinnamaldéhyde (55-75%)
Autres composés : eugénol (2-18%)
CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES
Une bonne huile essentielle de Cannelle écorce doit avoir les caractéristiques physiques suivantes :
· Densité à 20°C : 1,052 à 1,070
· Indice de réfraction à 20°C : 1,600 à 1,614
· Pouvoir rotatoire à 20°C : -1° à +4°
· Point éclair : +88°C
PRECAUTIONS D’EMPLOI SPECIFIQUES
Les huiles essentielles sont des extraits concentrés qui demandent rigueur et bon sens.
Elles ne conviennent pas aux femmes enceintes ou allaitantes, ni aux jeunes enfants. Si vous suivez un traitement, si votre santé est fragile ou en cas d’antécédents particuliers, demandez conseil avant toute utilisation.
Respectez toujours les dosages et la durée d’utilisation recommandés. Conservez votre huile essentielle dans son flacon d’origine, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Ne remplacez jamais une huile essentielle par une autre sans connaître leurs différences, même lorsque leurs noms se ressemblent (par exemple le basilic à linalol et le basilic tropical, ou la cannelle écorce et la cannelle feuille).
Lavez-vous toujours les mains après utilisation. Ne chauffez jamais une huile essentielle directement (à la flamme d’une bougie, par exemple) : privilégiez un diffuseur à froid ou à chaleur douce, ou un brumisateur.
Une sensibilité est toujours possible, en particulier sur les peaux fragiles. Avant toute application cutanée, faites un test simple : déposez 1 à 2 gouttes au creux du coude, patientez 48 heures, puis recommencez en attendant 1 heure pour vérifier l’absence de réaction.
NOTRE CONSEIL D’UTILISATION
Nous utilisons cette huile comme arôme alimentaire, 3gouttes/j maximum par personne dans une gélule gastro-resistante.
Autres utilisations traditionnelles :