Noyer

GÉNÉRALITÉS

• Nom commun : Noyer
• Nom latin : Juglians regia
• Famille botanique : Juglandacées
• Partie utilisée : bourgeons
• Origine : France / Pyrénées-Orientales

UN PEU DE CULTURE 

Le Bourgeon de Noyer : Le Garde-fou de l’Immunité et de l’Équilibre

Le noyer, avec ses majestueux feuillages et ses noix nourrissantes, est une véritable source de bienfaits pour la santé. En gemmothérapie, le bourgeon de noyer est reconnu pour son rôle dans le soutien de l’immunité et de l’équilibre intestinal. Traditionnellement, les anciens utilisaient ses feuilles pour soigner les plaies et purifier le sang. Populairement, on disait du noyer qu’il « chassait le mal », qu’il soit physique ou spirituel. Scientifiquement, les bourgeons regorgent de polyphénols et de juglone, des composés aux propriétés antimicrobiennes, anti-inflammatoires et régulatrices de la flore intestinale. Ce petit trésor végétal est souvent recommandé pour accompagner les transitions alimentaires, rééquilibrer l’intestin après un traitement médicamenteux ou renforcer le système immunitaire lors des changements de saison.

Distillation : Une Pratique Rare mais Prometteuse

La distillation du noyer est peu pratiquée en raison de la complexité de ses composants et de l’usage courant de ses feuilles et bourgeons sous forme de macérats. Cependant, certains hydrolats issus des feuilles de noyer commencent à apparaître dans le domaine de la cosmétique et des soins de la peau. Ces hydrolats, riches en tanins, sont réputés pour leurs propriétés astringentes, idéales pour les peaux grasses ou sujettes aux imperfections. Néanmoins, la richesse du noyer en principes actifs s’exprime principalement par des macérations, qui capturent toute sa puissance médicinale.

Anecdotes autour du Noyer

1. Au Moyen Âge, on croyait que dormir sous un noyer provoquait des maux de tête ou des visions étranges, car cet arbre était associé à des pouvoirs mystiques. Pourtant, les guérisseurs utilisaient des décoctions de feuilles de noyer pour chasser les mauvais esprits ou purifier les âmes tourmentées. Une double réputation fascinante !

2. Une vieille légende raconte que les noix tombées d’un noyer la nuit de la pleine lune possédaient des vertus magiques. Les paysans conservaient ces noix spéciales pour faire des « charms », des amulettes censées apporter chance et fertilité aux familles qui les gardaient près d’eux.

Le noyer, empreint de mystère et de puissance, est un arbre qui continue de fasciner par ses propriétés curatives et son aura mystique. Ses bourgeons, concentrés d’énergie vitale, offrent une véritable clé pour prendre soin de soi naturellement.

Nous attachons une grande importance au choix des ingrédients, pour toutes nos productions.
Pour réaliser ces extraits de gemmothérapie, nous utilisons :

• de l’eau osmosée, filtrée à 0.2 microns, au sein de la distillerie. Faiblement minéralisée, cette eau est dénuée de tous produits chimiques artificiels.
  Excellente pour la santé.
• de l’alcool de blé bio, issu de la distillerie Nadal située dans notre département, et connue pour la haute qualité de ses alcools.
• du sirop d’agave bio, au lieu de la glycérine qui – même bio – présente des effets digestifs néfastes (source : Christian Escriva, ferme du Gattilier).
  Nous nous approvisionnons chez notre Biocoop La Plantula, dont le sourcing est exigeant et très sélectif.
• des bourgeons cueillis au sein de sites préservés, soit en pleine forêt, soit au cœur de fermes biologiques
  Ici, des bourgeons de Noyer.